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臺北市小田園珍食美味午餐大作戰決賽暨頒獎典禮

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陳姿廷 發表於 2017-5-23 15:59:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

為營造校內健康、均衡飲食氛圍,讓學校午餐不僅味美,也能吃出健康、吃出幸福,臺北市政府教育局近日舉辦「106年度臺北市公私立小學小田園珍食美味午餐大作戰」活動,期望帶動師生家長合力設計健康菜餚,學習多元飲食文化,發揮團體合作精神,認識我們的土地與體會食物生產者的辛勞,讓孩子感受從農田到餐桌的實作體驗樂趣,珍惜食物、友善環境、改善偏食,快樂成長。

臺北市政府教育局曾燦金局長指出,親師生珍食美味午餐大作戰小田園熊鈣讚比賽希望透過校際交流,傳遞柯文哲市長田園城市新理念,提升校園健康飲食及食物栽種之知能;由自己動手做,培養學生勞動、農事體驗之生活習慣;實踐綠色校園,推廣有機種植與健康食材,分享田園歡樂氣息。活動藉由親師生共同合作參與,讓小朋友對食物教育的學習從做中學,促進學童認識在地糧食與當季食材。

去年在臺北市政府教育局首度舉辦「臺北市公私立小學珍食美味午餐大作戰」活動,三大主題競賽—外訂餐盒學校午餐實地評選、中央廚房(自辦/委外)學校午餐比賽、親師生珍食美味午餐比賽,透過營養專家、廚藝專家、家長代表的共同監導與推動,讓師生、家長、廠商透過合力設計健康菜餚,活動舉辦以來,獲得市民及臺北市公私立小學的一致好評。

有別於去年,今年的活動以「小田園」為特色。「小田園」目的在鼓勵臺北市國民小學學生、教師、家長、農夫專家等共同參與,於校園空地、屋頂、花臺等開放空間實施小田園栽種。臺北市政府教育局期許透過小田園教育體驗學習,提升學校師生有關健康飲食及食物栽種知能與素養;透過實際行動,培養學生勞動、農事體驗的生活習慣;實踐綠色校園,推廣有機種植與健康食材,分享田園歡樂氣息;推動田園城市新理念,藉由城市田園化,達成城市親近、自然新風貌;藉由農事體驗與實際操作,促進學童喜愛及認識在地糧食,以達到教育扎根的功效。

「106年臺北市公私立小學小田園珍食美味午餐大作戰」活動,將於5月24日(三)於臺北市東方工商學生活動中心大禮堂舉行,今年為擴大舉辦午餐比賽活動特別與市府衛生局共同攜手合作,當天除了進行親師生珍食美味午餐大作戰-小田園熊鈣讚比賽決賽,還將邀請新北市及基隆市國小代表隊伍進行親師生珍食美味午餐大作戰交流觀摩,同時,也將進行校園廚餘及廢油再利用成果展示介紹及示範。田園城市與綠色校園,需要靠您我一起來努力!

「106年臺北市公私立小學小田園珍食美味午餐大作戰」活動,自初審評選到決賽之評審委員包括有:營養專家,臺北市立聯合醫院中興院區世大運餐飲組邵蘊萍營養師、臺北榮民總醫院營養部賀皓宜營養師、臺北市北投區清江國民小學蕭清月營養師;廚藝專家,臺北市私立開平餐飲學校廚藝總監王陸通老師、醒吾科技大學餐旅管理學系特聘名廚劉大東助理教授;食安專家,財團法人主婦聯盟環境保護基金會張玉鈴資深專員;家長代表,臺北巿國小學生家長會聯合會吳宜倫總會長、穆景良副總會長、陳麗霞秘書長,感謝大家對活動的支持與指導。




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